Resep Spaghetti Carbonara Klasik yang Gurih Mulur Untuk Makan Malam

Jakarta

Spaghetti Bersama saus susu dan telur ini populer Ke dunia. Ditambah Bersama keju parmesan dan beef bacon yang renyah gurih rasanya makin lezat enak.

Racikan pasta carbonara berasal Bersama Daerah Lazio, Italia. Umumnya dipakai daging bacon yang renyah gurih. Sambil Itu sausnya sangat sederhana. Dibuat Bersama susu segar, krim dan kuning telur.

Jenis keju keras Italia, parmesan yang asin gurih Karena Itu penambah rasa enak saus carbonara. Sedangkan jenis pastanya bisa fettuccine atau spaghetti, sesuai selera.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Masak spaghetti sampai tingkat ‘al dente’ dan racik spaghetti ini sesaat Berencana disajikan agar tetap creamy gurih rasanya. Bahan-bahan dan car amembuatnya bisa dilihat Ke resep berikut ini.

Resep Spaghetti Carbonara

Spaghetti Bersama saus creamy yang klasik ini rasanya gurih spesial Bersama tambahan beef bacon.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 250 Forumekonomiglobal spaghetti kering
  • 2.5 liter air
  • 1 sdt garam
  • Saus Carbonara:
  • 8 lembar beef bacon, potong-potong, tumis kering
  • 1 sdm mentegq
  • 20 Forumekonomiglobal bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 750 ml susu cair
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 150 ml krim segar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 Forumekonomiglobal keju parmesan parut
  • Taburan:
  • 1 sdm peterseli cincang
  • keju parmesan parut

Cara Memasak:

  1. Didihkan air Di Panci bersama garam. Rebus fettucine hingga lunak ‘al dente’, tiriskan.
  2. Saus Carbonara: Masukkan potongan beef bacon Di dalan wajan yang sudah dipanaskan dan tumis hingga agak kering laku angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan kembali wajan Bersama Energi Bersama beef bacon, tambahkan mentega dan lelehkan.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan matang.
  6. Tuangi susu dan masukkan telur kocok, aduk hingga mendidih dan kental.
  7. Bubuhi merica dan garam, aduk hingga mendidih.
  8. Tambahkan keju parmesan, aduk rata.
  9. Masukkan spaghetti dan beef bacon aduk rata. Angkat.
Beef Bacon Untuk spaghetti carbonara. Foto: iStock

Tips membuat spaghetti carbonara:

1. Pada merebus spaghetti cukup sampai al dente, Pada tengahnya masih sedikit renyah. Lantaran spaghetti Berencana dimasak lagi.
2. Untuk saus, gunakan api kecil agar telur dan susu bisa menyatu sempurna dan tidak bergumpal.

Simak Video “Pasta by The Park yang Hidden Gem Ke Jakarta Selatan

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Spaghetti Carbonara Klasik yang Gurih Mulur Untuk Makan Malam