Jakarta –
Jika bosan Didalam gulai dan kari kambing, kamu bisa mengolah daging kurban menjadi pindang yang berbumbu rempah. Kuahnya gurih, asam menyegarkan.
Daging kambing Dibagian has biasanya diolah Dari Sebab Itu sate. Jangan sepelakan iga dan tulang kambing Sebab Dibagian ini sangat gurih enak dibuat hidangan berkuah seperti pindang atau sup.
Bumbunya rempah segar dan kering Supaya sangat gurih wangi aromanya. Dimasak perlahan Di atas api kecil hingga bening kaldunya dan meresap bumbunya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bisa ditambah Didalam beragam sayuran sesuai selera. Untuk membuatnya juga mudah. Berikut ini bahan-bahan, langkah dan tips membuatnya agar sajian Idul Adha lezat sedap.
Resep Pindang Iga dan Daging Kambing
|
Kuahnya kuning bening dan berempah, pindang kambing ini cocok dinikmati hangat. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 90 menit | mudah | 8 |
| Area Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : daging kambing | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
|
Daging kambing Untuk pindnag iga dan daging kambing. Foto: Getty Images/iStockphoto/Vladimir Mironov
|
Tips membuat pindang iga dan daging kambing:
1. Pilih iga dan daging Untuk kambing muda agar aromanya tidak prengus tajam.
2. Gunakan api kecil Pada merebus agar kaldunya bening dan bumbu meresap sempurna.
3. Selain wortel, bisa ditambahkan sayuran lain seperti kentang atau buncis.
Simak Video “Bolehkah Daging yang Sudah Dimasak Dipanaskan Berulang Kali?“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Pindang Iga dan Daging Kambing yang Gurih Asam dan Segar Kuahnya
