Sejumlah Hidangan yang sering dikonsumsi sehari-hari ternyata telah terkontaminasi mikroplastik. Temuan ini terungkap Untuk Studi yang dipublikasikan Di jurnal Environmental Research Di Februari 2024.
Sebagai informasi, mikroplastik merupakan partikel plastik berukuran sangat kecil, Malahan tidak kasat mata. Partikel ini bisa masuk Ke Untuk tubuh manusia tanpa disadari, baik Lewat Hidangan yang tertelan maupun udara yang terhirup.
Untuk Studi tersebut, para ilmuwan Membahas lebih Untuk 12 jenis sumber protein yang umum dikonsumsi. Mulai Untuk daging sapi, ayam, daging babi, Hidangan laut, hingga produk olahan seperti nugget dan udang tepung. Tak hanya itu, alternatif protein nabati seperti nugget berbasis tanaman hingga pengganti daging juga ikut diteliti.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Hasilnya cukup mengejutkan. Hampir 90 persen sampel protein yang diuji mengandung mikroplastik.
Temuan Di Sayur dan Buah
Temuan serupa juga muncul Untuk studi lain yang dipublikasikan Di jurnal Environmental Science Di Agustus 2020. Studi itu menemukan adanya Disekitar 52.050 hingga 233.000 partikel plastik berukuran Di bawah 10 mikrometer Untuk berbagai jenis buah dan sayur.
Beberapa jenis Malahan tercatat Memiliki tingkat kontaminasi tinggi. Apel dan wortel disebut sebagai yang paling banyak mengandung mikroplastik, Didalam jumlah lebih Untuk 100.000 partikel per gram.
Peneliti juga menemukan bahwa partikel mikroplastik terkecil banyak ditemukan Di wortel, Sambil potongan plastik terbesar terdeteksi Di selada.
Studi lain Untuk Universitas Catania turut memperkuat temuan ini. Studi tersebut menemukan partikel plastik kecil Untuk buah dan sayuran seperti apel, pir, wortel, dan selada.
Apel tercatat mengandung rata-rata Disekitar 195.500 partikel plastik per gram, sedangkan pir Disekitar 189.500 partikel per gram. Di Di Yang Sama, brokoli dan wortel menjadi sayuran Didalam tingkat kontaminasi tertinggi, yakni lebih Untuk 100.000 partikel per gram.
Studi Sebelumnya Itu juga Menginformasikan bahwa mikroplastik dapat menembus akar tanaman seperti selada dan gandum. Malahan, partikel berukuran lebih kecil, yakni nanoplastik, dapat diserap langsung Dari akar tanaman.
Artinya, buah dan sayur bisa terkontaminasi mikroplastik Untuk lingkungan, baik Lewat tanah maupun air yang sudah tercemar.
“Di kita menggigit apel, kemungkinan besar kita juga ikut mengonsumsi mikroplastik,” ujar Sion Chan.
Temuan ini menambah daftar panjang kekhawatiran soal paparan mikroplastik Untuk kehidupan sehari-hari, yang kini tak hanya ditemukan Di laut atau udara, tetapi juga masuk Ke rantai Hidangan manusia.
Halaman 2 Untuk 2
Simak Video “Video Peneliti BRIN Ungkap Air Hujan Jakarta Terkontaminasi Mikroplastik“
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Sayur dan Buah Ini Mengandung Mikroplastik Tinggi, Studi Ungkap Temuannya
