Resep Sop Iga Sapi Korea Bening Gurih Cocok Buat Makan Siang

Sop iga sapi bisa Karena Itu menu andalan keluarga Pada berkumpul Ke akhir pekan. Kamu bisa membuat kreasi sop iga Bersama resep ala Korea Selatan yang berkuah bening.

Iga sapi merupakan Pada daging sapi yang cukup tebal Ke Pada tulangan. Tipe daging satu ini menjadi Kandidatteratas, Lantaran teksturnya yang cukup empuk Bersama kandungan lemak yang Memberi sensasi lumer.

Kalau Untuk berkumpul Bersama keluarga, kreasi sop iga sangat cocok disajikan. Jika bosan memasaknya Bersama resep tradisional, kamu bisa mencoba kreasi sop iga ala Korea Selatan, yaitu Galbitang.

Galbitang merupakan sop iga sapi ala Korea yang kuah kaldunya bening. Hidangan ini populer sekali disajikan Pada musim dingin. Sajiannya juga dimasak bersama lobak dan irisan telur dadar. Cocok disantap Bersama nasi putih hangat.

Baca Juga:

Berikut resep dan cara memasak sop iga sapi Korea yang sedap:

Bahan
1 kg iga sapi pendek (short ribs)
2 liter air
Bumbu:
2 batang daun bawang
500 Forumekonomiglobal lobak putih, kupas, potong dua
3 siung bawang putih, memarkan
3 cm jahe memarkan
1 sdt merica butiran
1 buah bawang bombay, kupas, potong 4 Pada
100 ml soya sauce
2 sdt garam
Taburan:
Daun bawang iris kasar
1 buah cabe merah, iris kasar
Telur dadar (iris tipis)

Cara memasak:
Cuci bersih iga sapi, lalu rebus Untuk air mendidih. Masak hingga buih terangkat Hingga atas.
Buang buih dan kotoran Bersama rebusan iga sapi, kecilkan api dan masak sampai daging empuk. Angkat dan tiriskan iga.
Susun iga Ke Untuk Panci, berikan daun bawang, bawang putih, jhe, bawang bombay, dan bumbu lainnya.
Tuang air hingga iga terendam. Masak Bersama api kecil hingga daging benar-benar empuk. Tiriskan iga dan saring kuahnya.
Masak kembali kuah kaldu hingga mendidih.
Sajikan Ke Untuk mangkuk 1-2 potong iga, tambahkan lobak rebus yang telah diiris, tuang kaldu panas.
Taburi Bersama daun bawang, irisan cabe merah, dan irisan telur dadar.

(yms/sob)