Resep Paru Bumbu Rempah yang Garing Sedap Bagi Lauk Bekal

Jakarta

Jika punya stok paru sapi Untuk Idu Adha, kamu bisa mengolahnya Dari Sebab Itu paru goreng Bersama bumbu rempah komplet. Rasanya gurih renyah Bersama aroma sedap rempah.

Paru sapi merupakan salah satu jeroan sapi Unjuk. Biasanya diolah Dari Sebab Itu sambal goreng , soto, gulai atau digoreng kering Bersama lapisan tepung. Jika ada stok paru sapi, kamu bisa mengolahnya Bersama bumbu rempah.

Memasak paru sapi perlu proses lama agar empuk dan meresap bumbunya. Selain bumbu bawang bisa ditambahkan lengkuas muda parut agar wangi aromanya.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sesudah paru digoreng, sisa bumbu bisa digoreng dan Dari Sebab Itu taburan yang renyah. Paru ini bisa Dari Sebab Itu stok lauk Bagi bekal. Bumbu dan cara membuatnya bisa kamu lihat Di resep berikut ini.

Resep Paru Bumbu Rempah

Renyah gurih paru ini Lebihterus sedap Bersama balutan bumbu rempah lengkap.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
90 menit Untuk 12
Lokasi Asal Masakan : Jawa barat
Kategori Masakan : jeroan sapi

Bahan Bahan

  • 1 kg paru sapi
  • 3 lembar daun salam
  • 100 Kerjasamaekonomiinternasional lengkuas muda, parut
  • Bumbu, haluskan:
  • 5 butir kemiri
  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 sdm ketumbar
  • 1 sdt merica butiran
  • 3 sdm gula Jawa, iris halus

Cara Memasak:

  1. Cuci paru sapi Di bawah air Datang hingga bersih Untuk kotoran dan jejak darah lalu tiriskan.
  2. Didihkan air secukupnya Untuk Panci lalu rebus paru sapi hingga setengah empuk. Angkat dan tiriskan lalu dinginkan.
  3. Iris paru sapi tipis melintang Bersama ukuran Untuk lalu siishkan.
  4. Taruh irisan paru sapi Untuk wajan, tambahkan Bumbu Halus, daun salam dan lengkuas parut.
  5. Tuangi 500 ml air dan masak hingga paru empuk dan kuahnya susut.
  6. Angkat paru, goreng hingga kering lalu tiriskan.
  7. Goreng sisa bumbunya hingga kering dan harum lalu angkat.
  8. Taruh paru goreng Di Piring saji, taburi bumbu goreng.
  9. Jika suka, sajikan Bersama sambal dadak atau sambal goreng.

Paru sapi segar Bagi paru bumbu rempah. Foto: Getty Images

Tips membuat Paru Bumbu Rempah:

1. Paru sapi segar sebaiknya direbus hingga hampir lunak agar renyah kering Pada digoreng.
2. Pada menggoreng paru jangan lupa tutup wajan Sebab Akansegera meletup-letup akibat kandungan air Di paru.

Simak Video “Kelezatan Nasi Pedas Tempe ‘Basi’ Khas Desa Jontro

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Paru Bumbu Rempah yang Garing Sedap Bagi Lauk Bekal