Resep Kolak Durian yang Legit Gurih Bagi Camilam Spesial

Jakarta

Camilan spesial ini memakai durian masak yang dipadukan Di ketan yang pulen legit. Ditaburi kelapa parut rasanya Karena Itu gurih renyah. Enak dimakan hangat.

Durian lokal atau Pembelian Barang Untuk Luar Negeri sama enaknya. Apalagi jika dagingnya tebal dan legit creamy. Durian memang cocok dipadukan Di ketan kukus yang gurih. Seperti dessert ala Thai atau Minang.

Sebagai sausnya, santan dimasak Di daging durian, tak perlu dilumatkan agar rasanya lebih enak. Topping kelapa parut memeberi rasa gurih renyah. Perpaduan yang pas Di ketan dan durian.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kolak durian ini enak dimakan hangat atau dingin. Siramkan saus durian Di Berencana disajikan. Tambahkan daging durian sesuai selera. Cara membuat selengkapnya bisa kamu lihat Di resep berikut ini.

Resep Kolak Durian

Buah durian yang legit dipadukan Di ketan yang pulen lembut, Kampiun lezatnya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 8
Area Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg beras ketan putih yang bagus
  • 1 liter santan Lagi
  • 100 Forumekonomiglobal gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Saus:
  • 750 ml santan kental
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung kanji, larutkan Di air
  • 1 buah durian masak pohon, ambil dagingnya
  • Topping:
  • 100 Forumekonomiglobal kelapa parut, kukus

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam Untuk air dingin beberapa Di.
  2. Kukus ketan Untuk kukusan panas Di 30 menit hingga setengah matang lalu angkat.
  3. Masak santan, gula dan garam hingga mendidih. Angkat.
  4. Tuangkan santan Hingga Untuk ketan, aduk hingga rata dan terserap Dari ketan.
  5. Kukus ketan kembali Di 30 menit hingga matang dan lunak.
  6. Saus: Rebus santan, garam hingga mendidih. Tambahkan daging buah durian.
  7. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental lalu angkat.
  8. Penyajian: Taruh ketan Di Piring saji, beri kelapa parut lalu siram Saus santan berikut daging buah durian.
Buah durian segar Bagi kolak durian. Foto: iStock

Tips membuat kolak durian:

1. Pilih beras ketan berkualitas bagus yang tidak dicampur Di beras biasa. Rendam ketan Untuk air dingin minimal sejam agar teksturnya pulen lembut.
2. Gunakan durian masak pohon Bagi pelengkap kolak durian ini agar legit lembut rasanya.

Simak Video “Menikmati Durian Langsung Untuk Kebun Seluas 14 Hektar Di Depok

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Kolak Durian yang Legit Gurih Bagi Camilam Spesial