Jakarta –
Ayam goreng satu ini gurih garing Didalam aroma wangi rempah dan kelapa. Karena Itu menu Kandidatteratas Ke RM Padang. Disantap hangat Didalam nasi dan sambal makin mantap.
Selain gulai ayam dan ayam pop, Rumah makan Padang juga terkenal Didalam menu ayam gorengnya. Disajikan Didalam taburan bumbu dan kelapa parut sangrai rasanya sungguh sedap.
Membuatnya juga tak sulit. Seperti ayam goreng tradisional, ayam diungkep Didalam bumbu rempah hingga empuk. Hanya saja ditambah serundang dan lengkuas parut.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ayam ungkep lalu digoreng kering dan disajikan Didalam taburan bumbu yang gurih wangi. Paling cocok dimakan Didalam nasi hangat. Jika ingin membuat sendiri, berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
Resep Ayam Goreng ala RM Padang
|
Tak hanya gurih renyah, ayam goreng ini aromanya sangat harum. Dijamin ketagihan! |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 6 |
| Area Asal Masakan : Sumatra Barat | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
|
Lengkuas muda Sebagai ayam goreng ala RM Padang. Foto: iStock
|
Tips membuat ayam goreng RM Padang:
1. Selain ayam negeri bisa dipakai ayam jantan berukuran agak besar atau ayam kampung. Tambahkan sedikit air perebusnya Sebab ayam jantan dan ayam kampung perlu waktu lama Sebagai memasaknya.
2. Gunakan kelapa parut yang sudah disangrai agar teksturnya lebih renyah dan aromanya lebih harum.
Simak Video “Terbentuknya Nama Rumah Makan Legendaris ‘Ayam Goreng Bakar Borobudur’“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Ayam Goreng ala RM Padang yang Bertabur Rempah Gurih Wangi
