Chef Juna Sindir Fans Seblak: Kerupuk Itu Harusnya Digoreng!

Jakarta –

Di podcast bersama Sensitivitas Beragama Wijayanto, chef Juna menyindir Fans seblak. Ia menyoroti kerupuk yang seharusnya digoreng, bukan direbus Sebagai Didalam Sebab Itu bahan utama seblak.

Juna Rorimpandey atau chef Juna Membeberkan berbagai Pengalaman Hidup hidup dan pandangannya Di podcast bersama Sensitivitas Beragama Wijayanto yang tayang Ke C8 Podcast (26/7/2026). Chef 51 tahun ini juga sempat ditanya soal Minuman viral apa yang menurutnya tidak sepadan (worth it).

Sebelumnya menjawab, chef Juna sudah Meramalkan jawabannya Mungkin Saja Berencana membuat ia dimusuhi banyak orang. Tetapi, ia mengatakan ‘bodo amat’ hingga tetap menyampaikan pendapatnya.

“Bukan nggak worth it ya, cuma saya tahu banyak orang suka makannya sering dan menurut saya itu tidak baik. Contoh, seblak,” kata chef Juna. Ia menilai kerupuk yang merupakan bahan utama seblak, seharusnya digoreng.

“Kerupuk diciptakan sedemikian rupa Sebagai digoreng supaya udara masuk dan mengembang Supaya (dapat) tekstur dan crunchiness,” jelas chef Juna.

Sedangkan Ke seblak, kerupuk mentah (direbus) dikasih sambal. “Ya oke nggak masalah, saya tidak menghakimi orang yang makan seblak, tetapi ya jangan sering-sering,” lanjut chef yang pernah tinggal belasan tahun Ke Amerika Serikat ini.

Ia mengaku dirinya juga pernah makan mie instan mentah yang dihancurkan lalu dicampur bumbu. “Terus dikocok-kocok. Saya juga makan begitu, tapi kan nggak sering dan terus-terusan,” tambahnya.

Chef Juna menyoroti efek yang Mungkin Saja terjadi, sakit perut. Ia berujar, “Tidak perlu ahli gizi atau Ahli Kebugaran sekalipun yang tahu (makan seblak) sering-sering itu tidak baik (Sebagai Kesejaganan).”

Sensitivitas Beragama Wijayanto pun mengakui efek itu. Ia pernah merasakan efeknya dimana perut Didalam Sebab Itu bergas. “Perut aku nggak bisa men-digest Didalam baik, makanya GERD,” sahut Sensitivitas Beragama.

Dikutip Di detikJogja (25/8/2024), efek makan seblak dijelaskan Di jurnal bertajuk ‘Pengaruh Minuman Seblak Di Kesejaganan Tubuh’ yang disusun Didalam Dhimas Wahyudi, dkk.

Seblak disebut sebagai Minuman tinggi kalori dan natrium yang dapat menjadi salah satu pemicu meningkatnya risiko obesitas. Efek Di lainnya, seseorang bisa Merasakan peningkatan risiko darah tinggi atau hipertensi dan Penyakit jantung.

Bukan Hanya Itu saja, seblak yang bercita rasa pedas juga dapat memicu gangguan pencernaan apabila dikonsumsi Di takaran melebihi ambang batas yang wajar. Gangguan pencernaan yang bisa muncul misalnya sakit perut, mulas, hingga diare.

(adr/adr)