Biji Selasih Terbuat Untuk Apa? Ini Cara Mengolah dan Manfaatnya

Jakarta –

Kalian pasti sudah pernah makan biji selasih, kan? Biji selasih sering digunakan sebagai bahan campuran Untuk berbagai minuman, misalnya es buah dan es dawet.

Biji ini Mungkin Saja tidak Memperoleh rasa, Akan Tetapi bisa Menyediakan sensasi berbeda Di minum. Ke Di Itu, biji selasih juga Memperoleh berbagai manfaat Bagi Kesejajaran, Supaya baik digunakan sebagai isian Untuk minuman.

Jika kamu penasaran biji selasih terbuat Untuk apa, coba simak dulu penjelasan Untuk artikel ini, lengkap Bersama cara mengolah dan manfaatnya Bagi Kesejajaran.

Biji Selasih Terbuat Untuk Apa?

Dikutip Untuk Literatur Sehat Bersama Hidangan Kacang dan Biji-bijian (2009) Dari Made Astawan, biji selasih terbuat Untuk tanaman selasih atau basil (Basilicus sp). Biji selasih disebut juga biji basil Sebab berasal Untuk tanaman yang sama.

Berdasarkan Literatur Selasih: Tanaman Keramat Multimanfaat (2003) Dari Agus Kardinan, tanaman selasih termasuk Untuk genus ocimum Untuk famili labiatae. Selain diambil bijinya, selasih juga dimanfaatkan daunnya Sebagai diambil minyaknya.

Tanaman ini mirip Bersama kemangi yang Memperoleh aroma sedap dan bisa menghasilkan Migas atsiri. Migas ini bisa diolah menjadi Wewangian, Makeup, pengharum ruangan, sabun, dan pasta gigi.

Cara Mengolah Biji Selasih

Biji selasih dapat ditanam lagi Supaya bisa menghasilkan tanaman yang lebih banyak. Biji tersebut juga bisa diolah Sebagai isian minuman.

Cara mengolahnya, yaitu Bersama mencucinya terlebih dahulu. Setelahnya Itu rendamlah biji selasih Bersama air hangat hingga mengembang dan bijinya berubah seperti dibungkus selaput putih bening.

Setelahnya mengembang, tiriskan biji selasih, lalu bisa dicampur Bersama es atau puding. Lebih baik membeli biji selasih yang masih Untuk bentuk bijian agar awet. Terbaru ketika mau dibuat campuran minuman atau Sebagai Terapi, rendamlah Bersama air hangat secukupnya.

Manfaat Biji Selasih

Berikut ini sejumlah manfaat biji selasih yang dikutip Untuk Healthline:

1. Sumber Mineral

Biji selasih memasok 15% AKG kalsium dan 10% AKG Sebagai magnesium dan zat besi. Kalsium dan magnesium penting Sebagai Kesejajaran tulang dan otot, Sambil Itu zat besi penting memproduksi sel darah merah.

2. Tinggi Serat

Biji selasih baik Sebagai memenuhi kuota serat tubuh. Satu Alat makan atau 13 gram biji selasih bisa memenuhi 7 gram kebutuhan serat, yaitu 25% Untuk AKG. Ini juga membantu menjaga perut tetap kenyang lebih lama, Supaya menjadi cara efektif Sebagai kalian yang Untuk Asupan Minuman.

3. Meningkatkan Kesejajaran Usus

Kandungan pektin Ke biji selasih Memperoleh manfaat prebiotik, yang dapat menyehatkan dan Meningkatkan bakteri baik Untuk usus.

4. Mengontrol Gula Darah

Penderita diabetes tipe 2 dapat memakan 10 gram (3/4 Alat makan) biji selasih sehari. Untuk sebulan, gula darah mereka Setelahnya makan bisa menurun hingga 17 persen.

Pektin Untuk biji selasih juga dapat menurunkan kolesterol darah Bersama menghambat penyerapan kolesterol Ke usus.

6. Kaya Flavonoid dan Polifenol

Biji selasih kaya Berencana flavonoid, polifenol, dan senyawa lainnya. Flavonoid adalah senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel-sel Untuk kerusakan akibat radikal bebas. Ini juga mengandung antiinflamasi, antibakteri, dan antikanker. Akan Tetapi, Studi Ke manusia masih diperlukan.

7. Sumber Lemak Omega-3

Lemak juga bisa diperoleh Untuk biji selasih. Tanaman ini mengandung rata-rata 2,5 gram lemak per 1 Alat makan (13 gram) sajian.

Nah, detikers sudah tahu kan biji selasih terbuat Untuk apa? Biji selasih diambil Untuk tanaman selasih yang Setelahnya Itu direndam Bersama air Supaya bisa menjadi campuran Minuman atau minuman.