Jakarta –
Agar lebih kaya Gizi telur dadar atau omelet bisa dipadukan Di sayuran. Seperti bayam, tomat atau sawi hijau. Teksturnya renyah lebih bernutrisi.
Telur dadar merupakan olahan telur paling sederhana dan gampang dibuat. Telur dikocok dan ditambah lada dan garam sudah bisa Karena Itu lauk enak Sebagai sarapan.
Agar Gizi telur lebih kaya, cara paling mudah menambahkan sayuran Di Di telur dadar. Seperti irisan daun bayam yang kaya vitamin E. Atau sawi hijau yang kaya serat. Telur dadar Karena Itu renyah segar.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pilihan lainnya, bisa ditambahkan tomat yang kayak likopen Di rasa asam segar. Tiga variasi telur dadar Di isian sayuran ini bisa Karena Itu pilihan enak buat sarapan.
1. Resep Telur Dadar Bayam Keju
|
Bayam yang kaya Gizi ditambah keju membuat telur dadar ini spesial gurihnya.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 15 menit |
mudah |
4 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : telur |
Bahan Bahan
- 1 ikat kecil bayam, petiki daunnya
- 3 sdm Migas sayur
- 4 butir telur ayam
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm keju cheddar parut
|
Cara Memasak:
- Cuci bersih daun bayam lalu tiriskan.
- Rebus sebentar bayam hingga layu. Tiriskan lalu peras airnya dan iris kasar lalu sisihkan.
- Panaskan Migas Di wajan antilengket. Tumis bawang merah hingga layu.
- Kocok telur hingga berbuih halus lalu tambahkan irisan bayam dan keju cheddar parut, aduk rata.
- Tuangkan Di Di wajan berisi bawang merah. Kecilkan api.
- Tutup wajan, Setelahnya telur membeku dan pinggirannya kering. Balikkan telur.
- Masak hingga seluruhnya matang lalu angkat.
- Potong-potong dan sajikan.
|
2. Resep Telur Dadar Sawi
Resep Telur Dadar Sawi Foto: iStock
|
|
Telur Di paduan sawi hijau ini memberi rasa renyah segar sekaligus tambahan Gizi.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 15 menit |
mudah |
3 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : telur |
Bahan Bahan
- 5 butir telur ayam segar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 5 helai sawi hijau, iris kasar
- 1 batang daun bawang iris kasar
- 1 buah cabe hijau, iris halus
- 100 ml Migas goreng
|
Cara Memasak:
- Kocok telur hingga berbuih halus. Tambahkan merica, garam, dan kaldu jamur, kocok hingga rata.
- Tambahkan daun sawi, daun bawang dan cabe hijau, kocok hingga rata.
- Tuangkan Migas Di wajan Ke atas api Lagi hingga panas.
- Masukkan telur yang sudah dicampur Di sayuran.
- Tutup wajan dan kecilkan api.
- Masak hingga pinggiran telur mengering dan telur kecokelatan kedua sisinya.
- Angkat, potong-potong dan sajikan Di nasi hangat.
|
3. Resep Telur Dadar Tomat
 Resep Telur Dadar Tomat Foto: iStock
|
|
Tomat yang asam segar menambah lezat telur dadar ini.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 15 menit |
mudah |
4 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : telur |
Bahan Bahan
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 buah tomat merah, potong kasar
- 1 sdm daun bawang iris halus
- 2 sdm keju cheddar parut
- 1 sdm mentega
- Pelengkap:
- potongan tomat
- saus cabe
|
Cara Memasak:
- Kocok telur Di mangkuk hingga berbuih halus.
- Tambahkan merica, garam dan kaldu jamur. Kocok rata.
- Masukkan tomat, daun bawang dan keju, aduk rata.
- Panaskan wajan datar Ke atas api kecil, masukkan mentega dan masak hingga leleh.
- Tuangkan telur yang sudah dicampur tomat, kecilkan api lalu tutup wajan.
- Masak hingga kelilingnya kecokelatan dan permukaan telur membeku. Lipat dua omelet lalu angkat.
- Sajikan Di potongan tomat dan saus cabe, jika suka.
|
Simak Video “Bikin Laper: Kebab Telur Bebek yang Lagi Viral, Gimana Rasanya?“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Telur Dadar Sayuran yang Padat Gizi, Cocok Sebagai Sarapan
