Bikin Mual! Begini Proses Pengambilan Kaviar Di Di Perut Ikan

Jakarta –

Kaviar dikenal sebagai salah satu Konsumsi paling mahal Di dunia. Ternyata ada proses pengambilan kaviar Di Di perut ikan yang tidak semewah harganya.

Caviar atau kaviar yang merupakan telur ikan sturgeon ini kerap Dari Sebab Itu pelengkap hidangan utama Konsumsi-Konsumsi mewah. Aromanya gurih Di rasa yang unik.

Tetapi harganya yang mahal membuat tak semua orang bisa mencicipi kaviar. Konsumsi inipun akhirnya identik sebagai Konsumsi mewah dan hanya dinikmati foodies kelas atas.

Dulunya Di abad Ke-12, jumlah ikan sturgeon penghasil kaviar ini sangat berlimpah dan dipancing seperti ikan lainnya. Ikan sturgeon Dikatakan tidak terlalu berharga kala itu.

Nelayan Lalu Mengetahui sturgeon betina dewasa Memperoleh banyak telur. Tak mau membuang begitu saja, mereka menjadikan telur ikan sturgeon sebagai santapan.

Kaviar Lalu Dikatakan sebagai Konsumsi sederhana Sebab disantap langsung begitu saja atau dijadikan topping bubur. Tetapi ketika kaisar pertama Rusia bernama Ivan IV Vasilyevich mengatakan ia suka kaviar, hal ini diikuti banyak elit Rusia lain.

Dari Di itu kaviar menjadi komoditi yang mewah dan identik Di harga mahal. Sampai sekarang penggunaan kaviar Di restoran bintang lima hingga Konsumsi kelas atas lainnya kian populer.

Tetapi banyak yang belum tahu bagaimana proses pengolahan kaviar ini. Terbaru-Terbaru ini akun TikTok @foodporn (12/06), mengunggah video pengambilan telur kaviar Di Di ikan sturgeon.

Video berdurasi tiga menit ini menyorot salah satu pabrik kaviar Di Korea yang ditonton lebih Di delapan juta kali Di TikTok.

“Apakah kalian tahu bagaimana kaviar dibuat? Kami pergi Ke Korea Sebagai mencari tahu. Apakah tindakan ini menyakiti ikan?” tulis keterangan Di video tersebut.

Video dibuka Di seorang pegawai yang menyayat Dibagian bawah perut ikan sturgeon sampai terbuka lebar. Mereka langsung Membahas gumpalan telur kaviar Di Di perut ikan sampai benar-benar kosong.

Lalu kaviar yang masih menggumpal dibersihkan Di cara diayak, Sebagai melepaskan butiran telur ikan tersebut Di organ ikan sturgeon. Setelahnya itu kaviar dicuci Di air Datang sampai benar-benar bersih.

Tak berhenti hingga Di sana, pegawai Di pabrik kaviar memilih Di teliti telur ikan yang Dikatakan buruk lalu membuangnya. Setelahnya itu kaviar dibilas kembali Sebelumnya ditutup Di plastik wrapping dan Di dinginkan Di Di lemari pendingin.

Terbaru kaviar yang sudah dipilih ini dimasukan Di hati-hati Ke Di kaleng sesuai ukuran dan berat yang diinginkan. Kaviar pun siap Sebagai dijual Di pasaran.

Sebagai tambahan informasi kaviar dijual per gram. Contohnya 30 gram kaviar harganya bisa mencapai USD 100 atau setara Di Rp 1,7 juta.

Video ini tentunya mengundang beragam komentar Di netizen. Ada yang mual melihat proses pembuatannya, ada juga yang bingung mengapa harga kaviar bisa mahal.

“Ini yang bikin ikan cepat punah ya. Soalnya Dikejar yang bertelur, sedangkan itu bakal Dari Sebab Itu benih ikan Terbaru. Lama-lama habis itu ikan gak sempat berkembang biak. Koreksi kalo salah,” Komentar @dan**.

Bikin Mual! Begini Proses Pengambilan Kaviar Di Di Perut Ikan Foto: TikTok @foodporn

“Bingung kenapa harganya mahal padahal bikin mual liatnya, apalagi pas perut ikannya disayat,” sambung @js**.

“Percayalah kaviar meski harganya mahal tapi rasanya beneran gak enak,” komen @mr**.

Banyak juga yang setuju bahwa kaviar sebenarnya hanya Mendominasi Di harga yang mahal, tapi Sebagai masalah rasa, telur ikan ini rasanya tidak enak cenderung amis.

Meski mengundang pro dan kontra, permintaan kaviar Di pasaran tetap tinggi. Terutama Di Bangsa-Bangsa Eropa yang banyak mengonsumsi telur ikan mahal ini.