Segarnya cold brew menjadi salah satu menu populer Di kafe. Ternyata home brewer juga bisa bikin cold brew Di Tempattinggal Di mengikuti tips ini.
Cold brew menjadi salah satu racikan Minuman populer yang banyak penggemarnya. Berbeda Di Minuman seduh panas, cold brew dibuat Di merendam bubuk Minuman menggunakan air dingin Pada berjam-jam.
Proses ini menghasilkan cita rasa yang cenderung lebih halus, manis, dan minim rasa pahit. Cold brew juga tetap bisa dipadukan Di berbagai bahan tambahan lain seperti krim atau pemanis.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Cold brew banyak dipilih Untuk seduhan Minuman rumahan Lantaran tak memerlukan alat yang rumit. Tetapi agar bisa Merasakan cold brew Di kesegaran setara kafe, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan.
Berikut ini 7 tips membuat cold brew enak Di Tempattinggal dilansir Di The Kitchn:
|
Untuk membuat cold brew yang enak, pastikan pilih biji Minuman yang berkualitas baik. Foto: Istimewa
|
1. Biji Minuman yang Tepat
Salah satu Kegagalan yang sering dilakukan Pada membuat cold brew adalah menganggap semua jenis Minuman bisa digunakan, padahal Standar biji Minuman sangat menentukan hasil akhir.
Biji Minuman yang biasa diminum sehari-hari tetap bisa digunakan, tetapi hindari memilih Minuman Di Standar rendah Lantaran rasa akhirnya Berencana ikut terasa. Cold brew bisa menjadi ajang eksperimen Untuk mencicipi berbagai jenis Minuman.
2. Gunakan Gilingan Kasar
Ukuran gilingan menjadi salah satu faktor penting Untuk membuat cold brew. Bubuk Minuman yang terlalu halus dapat membuat hasil seduhan terasa terlalu kuat, pahit, Malahan meninggalkan tekstur seperti lumpur.
Idealnya, Minuman Untuk cold brew digiling kasar Di tekstur menyerupai gula kasar. Ukuran ini membantu air mengekstraksi rasa Minuman secara perlahan tanpa Menarik Perhatian terlalu banyak rasa pahit Di bubuk Minuman.
3. Perhatikan Standar Air
Selain Minuman, air merupakan komponen utama Untuk cold brew. Menggunakan air Di Standar kurang baik dapat membuat rasa Minuman berubah.
Air yang sudah disaring menjadi pilihan yang disarankan Lantaran dapat membantu menghasilkan rasa Minuman lebih bersih. Tidak harus menggunakan air kemasan mahal, cukup gunakan air dingin yang Memperoleh rasa netral.
4. Maksimalkan Proses Brewing
Berbeda Di Minuman panas yang selesai Untuk hitungan menit, cold brew membutuhkan waktu lebih panjang. Umumnya, cold brew membutuhkan waktu Disekitar 12 hingga 24 jam.
Menurut mereka yang telah mencobanya, penyeduhan cold brew Untuk hasil yang maksimal membutuhkan waktu 24 jam. Agar bisa dinikmati keesokan harinya, cold brew bisa dibuat Dari malam hari Sebelumnya.
5. Saring Minuman Secara Perlahan
Tahap penyaringan sering Disorot sepele, padahal bisa menentukan Standar cold brew. Sesudah Minuman selesai direndam, ampas harus dipisahkan Di hati-hati agar hasil akhirnya tetap bersih.
Kegagalan umum yang sering terjadi adalah menekan atau memeras ampas Minuman Pada proses penyaringan. Sebaiknya gunakan saringan halus atau kain penyaring dan biarkan cairan Minuman turun secara perlahan.
 Agar rasaya tetap terjaga Pada penyimpanan, pastikan wadah cold brew tertutup Pertemuan. Foto: Getty Images/iStockphoto/Suphansa Subruayying |
6. Simpan Di Wadah Tertutup
Cold brew biasanya dibuat Untuk jumlah banyak Lantaran dapat disimpan Untuk beberapa hari. Tetapi penyimpanan tetap harus diperhatikan agar rasa Minuman tidak berubah.
Minuman Memperoleh kandungan Migas alami yang mudah menyerap aroma Di lingkungan Disekitar. Agar cold brew sebaiknya disimpan Untuk wadah tertutup Pertemuan Di Untuk kulkas agar rasa dan aromanya tetap terjaga.
7. Cara Meracik Sebelumnya Diminum
Cold brew yang sudah dingin bisa langsung dinikmati Di menuangkan Ke Untuk Cangkir. Tetapi jika ingin lebih menyegarkan, menambahkan es batu juga bisa menjadi pilihan.
Di seduhan cold brew yang pekat dan kental, menambahkan sedikit air atau krim juga bisa menjadi pilihan. Cold brew cenderung lebih mudah dikreasikan sesuai selera penikmatnya.
Halaman 2 Di 2
Simak Video “Kuah Unik Soto Arab Betawi dan Pelepas Dahaga Glek & Go“
(dfl/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 7 Tips Bikin Cold Brew Enak Di Tempattinggal, Nikmatnya Setara Buatan Kafe!
