Kuning Telur Ternyata Berperan Penting Untuk Keadaan Otak, Ini Alasannya

JAKARTA – Telur dikenal sebagai Makanan yang sehat dan kaya Gizi. Apalagi kandungan proteinnya yang tinggi hingga vitamin, membuatnya sering dijadikan sebagai pilihan Makanan bergizi.

Akan Tetapi salah satu manfaat yang makin disorot adalah kandungan kolin Ke dalamnya. Terutama Ke Dibagian kuning telur, yang Memiliki peran penting Di Keadaan otak dan fungsi kognitif.

Kolin sendiri adalah Gizi esensial yang memainkan peran penting Di metabolisme lipid, sintesis neurotransmitter, serta fungsi otak, hati, dan jantung. Tubuh manusia memang bisa memproduksi sebagian kolin sendiri, tetapi jumlahnya tidak cukup Untuk memenuhi kebutuhan harian.

Baca juga: Apakah Kuning Telur Menyebabkan Kolesterol Tinggi?

Telur termasuk salah satu sumber kolin paling kaya Di Makanan sehari-hari, terutama Ke kuningnya. Kolin berperan sebagai bahan baku Untuk acetylcholine, yaitu neurotransmitter yang penting Untuk memori, mood, dan fungsi otak lainnya.