Asako Miyashita, MS, RDN, CDN, merupakan seorang ahli gizi dan Pola Makan yang berpengalaman Untuk Eksperimen umur panjang Hingga Jepang. Ia tumbuh dan besar Hingga Jepang, Supaya mengetahui apa saja yang dikonsumsi warga Hingga sana setiap hari.
“Saya tumbuh besar Hingga Jepang, Hingga mana saya diajari Sebelum kecil Untuk menganggap Makanan sebagai Terapi. Nenek saya berusia 92 tahun, dan beliau juga mengaitkan umur panjang Bersama mengonsumsi Makanan yang tepat,” jelas Miyashita, dikutip Untuk CNBC.
Jepang merupakan Rumah Untuk beberapa orang Bersama umur terpanjang Hingga dunia. Di ini, lebih Untuk 90 ribu centenarian atau orang yang berusia 100 tahun Hingga atas.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sebagai ahli gizi, Miyashita mengikuti Pola Makan tradisional Jepang. Berikut lima Makanan yang biasa ia dan keluarganya konsumsi setiap hari agar tetap sehat dan berumur panjang:
1. Ubi Jepang
Berasal Untuk Okinawa, ubi ungu ini sering disantap sebagai camilan atau hidangan penutup. Ubi kaya Akansegera karbohidrat sehat dan antosianin, sejenis antioksidan yang ditemukan Untuk sayuran berwarna merah dan ungu yang Memiliki khasiat anti penuaan.
Eksperimen juga Menunjukkan bahwa ubi jalar dapat membantu Memperbaiki kadar gula darah dan Memangkas Penyakit kardiovaskular.
2. Sup Miso
Pola Makan Jepang mengandung beragam hidangan yang mengandung Makanan fermentasi, dan sup miso adalah salah satu yang populer. Miso adalah pasta yang terbuat Untuk kacang kedelai dan biji-bijian yang difermentasi.
Probiotik, bakteri hidup, atau ragi Untuk Makanan fermentasi dapat membantu menyeimbangkan Kesejaganan usus dan Memperbaiki sistem kekebalan tubuh.
Sebuah studi menemukan bahwa pria dan wanita yang paling banyak mengonsumsi kedelai fermentasi (seperti miso, tahu, dan tempe), Memiliki risiko 10 persen lebih rendah Untuk meninggal Hingga usia muda Sebab semua penyebab. Ini jauh lebih rendah dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsi Makanan tersebut.
3. Lobak Daikon
Sayuran akar populer Untuk masakan Jepang dan Memberi banyak manfaat Kesejaganan yang unik. Lobak Daikon dikenal dapat membantu mencegah pilek dan Memperbaiki kekebalan tubuh.
Untuk satu lobak mengandung 124 persen Untuk asupan vitamin C harian yang direkomendasikan. Sayuran Akansegera sehat lainnya yang Mungkin Saja lebih mudah ditemukan dan Memiliki khasiat yang serupa, termasuk wortel, bit, parsnip, dan lobak.
4. Rumput Laut
Rumput laut kaya Akansegera mineral penting, seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium. Mengonsumsinya setiap hari membantu menambah serat Untuk pola makan.
Asupan serat yang cukup telah dikaitkan Bersama penurunan risiko Penyakit jantung, stroke, hipertensi, dan diabetes tipe 2.
Rumput laut juga mengandung antioksidan, seperti fucoxanthin dan fucoidan, yang keduanya Memiliki sifat anti-inflamasi, anti penuaan, dan anti kanker.
5. Ikan
Miyashita juga selalu memasukkan protein Hingga Untuk menu hariannya, terutama ikan berlemak seperti salmon dan tuna. Lemak omega-3 Untuk ikan dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan trigliserida, dan meredakan peradangan.
“Hingga Jepang, kami sering mengucapkan ‘itadakimasu’, yang berarti ‘saya Memperoleh Bersama rendah hati’ Sebelumnya makan,” tutur Miyashita.
“Itu Menunjukkan rasa terima kasih kami Di hewan dan petani. Saya percaya praktik makan Bersama penuh kesadaran ini berkontribusi Di Kesejaganan dan Standar hidup kami,” pungkasnya.
Halaman 2 Untuk 3
(sao/kna)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Ahli Gizi Jepang Spill Makanan yang Bikin Warga Negeri Sakura Panjang Umur
