Sebanyak 25 orang yang terdiri Untuk 24 siswa dan satu orang guru Hingga SDN 12 Benua Kayong, Ketapang, Kalimantan Barat, keracunan Minuman Inisiatif makan bergizi gratis. Pemicunya disebut-sebut Sebab menu ikan hiu goreng yang disajikan sebagai menu MBG.
Merespons kejadian tersebut, Praktisi Medis spesialis anak Untuk Ikatan Praktisi Medis Anak Indonesia (IDAI) dr Yogi Prawira, SpA mengatakan ikan hiu Berpotensi Untuk menyebabkan keracunan Sebab kandungan logam merkurinya tinggi.
“Tentang keracunan Sesudah makan ikan hiu, kita tahu laut kita ini memang sangat kaya, tapi juga polutan yang ada itu berisiko menyebabkan jenis-jenis ikan tertentu Merasakan akumulasi zat-zat yang sifatnya toksin, salah satunya adalah logam seperti merkuri,” ucap dr Yogi Untuk konferensi pers, Kamis (25/9/2025).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ada beberapa jenis ikan yang memang tinggi kandungan merkuri, salah satunya hiu. Agar tidak disarankan Untuk diberikan kepada anak sebagai menu makan.
Efek konsumsi hiu
Kendati belum jelas bagaimana tingkat merkuri yang tinggi memengaruhi hiu, dampaknya Pada manusia sudah diketahui secara luas. Lembaga-lembaga seperti European Commission (EC), the World Health Organization (WHO), the United States Environmental Protection Agency (EPA) and the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) menyarankan ibu hamil dan anak-anak Untuk menghindari konsumsi daging hiu Sebab paparan merkuri yang berkepanjangan dapat menyebabkan kerusakan otak dan sistem saraf pusat, serta mengganggu perkembangan kognitif janin.
Hingga Di Itu Untuk Studi berjudul Increase of blood mercury level with shark meat consumption: A repeated-measures study before and after Chuseok, Korean holiday, penulis studi menemukan konsumsi daging hiu secara signifikan Meningkatkan kadar merkuri Untuk darah partisipan.
Risiko Keadaan yang Yang Terkait Didalam Didalam peningkatan kadar merkuri bervariasi bergantung Ke beberapa faktor, termasuk kelompok Pertumbuhan, tingkat paparan, serta bentuk dan jenis merkuri. Hingga Di Itu, laporan literatur telah mengaitkan paparan metilmerkuri Didalam berbagai dampak Keadaan seperti imunotoksisitas, karsinogenisitas, dan efek kardiovaskular.
Halaman 2 Untuk 2
(kna/up)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Ikan Hiu Goreng Karena Itu Menu MBG Hingga Ketapang, Praktisi Medis: Merkurinya Tinggi
