Jakarta –
Kendati mungil sayap ayam digemari Sebab rasa kenyal gurihnya. Sayap ayam enak dimasak Didalam saus asam Jawa atau cabe. Gurih asam pedas rasanya.
Sayap ayam tak harus diolah Didalam Sebab Itu kaldu atau sup. Sayap ayam juga bisa diolah Didalam beragam bumbu dan saus yang Memikat. Seperti sayap ayam yang diberi saus asam Jawa yang asam segar.
Atau sayap ayam yang dimasak Didalam bumbu cabe yang pedas menyengat. Jika suka rasa lebih menantang bisa diolah Didalam bumbu cabe segar dan cabe kering.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sayap ayam lebih Memikat rasanya. Didalam kuah dan bumbu kental, sayap ayam bisa Didalam Sebab Itu menu bekal yang enak. Berikut ini resep-resep selengkapnya yang mudah diikuti.
1. Resep Sayap Ayam Goreng Saus Asam Jawa
Asam jawa yang kecut segar memberi aksen rasa Memikat sayap ayam goreng ini.
|
Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
45 menit |
mudah |
5 |
Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 10 buah sayap ayam Lagi
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sdm kaldu jamur
- 5 sdm tepung terigu
- Migas goreng
- Saus Asam Jawa:
- 3 sdm Migas sayur
- 5 butir bawang merah, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabe merah kering, potong-potong
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air asam Jawa
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Potong sayap ayam menjadi 3 Pada, sisihkan Pada ujung yang runcing Sebagai bahan kaldu.
- Cuci bersih sayap ayam lalu tiriskan.
- Lumuri sayap ayam Didalam merica, bawang putih dan kaldu jamur hingga rata.
- Lapisi sayap ayam tipis-tipis Didalam tepung terigu.
- Goreng sayap ayam Di Migas panas hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
- Saus Asam Jawa: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan cabe kering, merica, gula pasir, garam dan air asam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan sayap ayam goreng dan aduk hingga terbalur rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
2. Resep Sayap Ayam Goreng Bumbu Asam Pedas
Resep Sayap Ayam Goreng Saus Asam Pedas Foto: Getty Images
|
Bumbu cabe merah kering membuat sayap ayam pedasnya menyengat sedap.
|
Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
45 menit |
mudah |
5 |
Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 10 buah sayap ayam Lagi
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sdm kaldu jamur
- 5 sdm tepung terigu
- Migas goreng
- Saus Asam Pedas:
- 3 sdm Migas sayur
- 8 butir bawang merah, cincang kasar
- 5 buah cabe merah kering, potong-potong
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm air asam Jawa
- 100 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Taburan:
- bawang merah goreng
|
Cara Memasak:
- Potong sayap ayam menjadi 3 Pada, sisihkan Pada ujung yang runcing Sebagai bahan kaldu.
- Cuci bersih sayap ayam lalu tiriskan.
- Lumuri sayap ayam Didalam merica, bawang putih dan kaldu jamur hingga rata.
- Lapisi sayap ayam tipis-tipis Didalam tepung terigu.
- Goreng sayap ayam Di Migas panas hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
- Saus Asam Pedas: Tumis bawang merah hingga layu dan wangi.
- Masukkan cabe kering, merica, gula pasir, garam, air asam dan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan sayap ayam goreng dan aduk hingga terbalur rata.
- Angkat dan taburi bawang merah goreng.
|
3. Resep Sayap Ayam Bumbu Cabe
Resep Sayap Ayam Bumbu Cabe Foto: Getty Images
|
Sayap ayam yang dibumbui Didalam shoyu dan cabe ini gurih pedasnya mantap.
|
Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
45 menit |
mudah |
5 |
Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 10 buah sayap ayam besar
- 2 sdm air jeruk nipis
- Saus:
- 2 sdm Migas sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabe merah, iris halus
- 3 sdm shoyu/kecap Jepang
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm air jeruk nipis/lemon
- 2 sdm saus cabe botolan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- Pelengkap:
- selada kol/hijau
|
Cara Memasak:
- Potong sayap ayam menjadi dua, buang sisi yang runcing. Cuci bersih lalu tiriskan.
- Lumuri sayap ayam Didalam air jeruk nipis dan diamkan beberapa Di.
- Saus: Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
- Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
- Masukan bahan-bahan lainnya dan masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan sayap, masak hingga daging ayam lunak dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
Simak Video “Menjajal Masakan Indonesia Ke Doha“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Sayap Ayam Bumbu Cabe dan Bawang Sebagai Bekal