Bakso Wonogiri Selalu Larus Diantre, Ini 4 Ciri Khasnya

Jakarta –

Bakso khas Wonogiri sangat populer hingga Ke beberapa kota besar Ke luar Jawa Di. Bakso Wonogiri selalu laris diantre. Ini 3 ciri khas racikannya.

Bakso termasuk sajian ‘comfort food’ orang Asia yang enak dan murah harganya. Tempat makan bakso juga tersebar Ke berbagai Area berupa gerobakan hingga restoran besar.

Seporsi bakso umumnya dibanderol harga mulai Didalam Rp 10.000 hingga Rp 50.000. Racikan bakso juga Memiliki beberapa ciri khas, termasuk bakso sapi Didalam Wonogiri, Jawa Di.

Didalam nama baksonya saja, sudah dipastikan kalau bakso ini berasal Didalam Wonogiri, Jawa Di. Sebuah kota kecil Ke Jawa Di yang memang terkenal Didalam sajian bakso dan mie ayamnya. Konon berasal Didalam Area bernama Girimarto.

Kepopuleran bakso Wonogiri ini membuat tempat jualannya selalu dikerumini pembeli Malahan diantre. Bakso ini juga Memiliki ciri khas yang membedakan Didalam racikan bakso lainnya.

Berikut 3 ciri khas bakso Wonogiri yang populer gurihnya:

1. Karakteristik Bakso

Bakso yang ditawarkan Didalam Wonogiri ini juga berupa bakso yang dibuat Didalam daging sapi segar. Tetapi, menyoal tekstur baksonya berbeda Didalam bakso lain.

Bakso Wonogiri Memiliki bentuk bulat seperti bola-bola kecil. Tekstur baksonya juga lembut dan kenyal, Sebab adonannya Memiliki takaran khusus Antara daging sapi giling dan tepung kanjinya.

Jenis baksonya juga tak hanya yang halus saja, tapi kerap diberikan isian bahan lain. Berupa cincangan urat sapi atau telur rebus.

2. Kuah Bakso yang Gurih

kuah bakso Wonogiri Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kuah bakso khas Wonogiri juga terkenal istimewa. Sajian kuahnya bening dan terasa gurih berkaldu. Rasa kuah yang gurih berkaldu ini berasal Didalam rebusan tulang sapi.

Selain tulang sapi yang menjadi bahan utama kuah kaldu bakso Wonogiri, juga ditambahkan bumbu halus. Bumbu halus itu terdiri atas bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri. Agar kuahnya Lebihterus gurih, biasanya juga ditambahkan tetelan daging sapi.