Racikan Teh Nusantara yang Harum Semerbak

Jakarta –

Kawasan Cipete, Jakarta Selatan identik Bersama kafe dan tempat makan Terbaru. Ternyata ada kedai teh Bersama racikan unik yang Memikat Sebagai dicoba.

Kawasan Jakarta Selatan seolah memanjakan para penduduk dan pengunjungnya Bersama tempat-tempat Terbaru Sebagai hangout. Misalnya Di kawasan Cipete yang kini dipenuhi Dari kafe hingga restoran populer.

Ternyata masih Di kawasan yang sama, ada sebuah kedai teh Bersama gaya yang berbeda Di kafe-kafe lainnya. Jika kafe lebih banyak menawarkan racikan es Minuman susu atau dessert, Di sini kamu bisa menikmati racikan teh Nusantara yang hangat dan menyegarkan.

Uniknya lagi, teh yang dihadirkan tak hanya jenis teh single origin saja. Ada infused teh hingga teh artisan yang berasal Di perpaduan bahan-bahan lokal terbaik.

Detail Informasi
Nama Tempat Makan	Tanagaia
Alamat	Jalan Asem Dua, Cipete Selatan, Cipete, Jaarta Selatan
Instagram	tanagaia.id
Jam Operasional	Setiap hari, 10.00 – 22.00 WIB
Estimasi Harga	Rp 30.000 – Rp 65.000
Tipe Masakan	Kedai teh
Fasilitas	Minum Di Tempat Musholla Toilet Parkir Luas Bawa Pulang dll

Prototipe Tea Bar yang Nyaman

Berbeda Bersama kedai teh lainnya, Tanagaia menempati salah satu sisi Di sebuah restoran bergaya Aceh Di kawasan Cipete. Tetapi ruang yang tak terlalu besar itu berhasil disulap menjadi tea bar yang nyaman juga menenangkan.

Jika memilih duduk Di Perabot bar, terdapat 6 Sofa tinggi Di mana pemandangan yang disuguhkan adalah deretan kemasan-kemasan teh yang warna-warni. Tanagaia sendiri mengenalkan produknya sebagai heritage tea spesialis yang artinya Memperoleh menu-menu teh pusaka sebagai andalannya.

Bersama duduk Di Dibagian barnya para pengunjung tak hanya dapat melihat langsung proses penyeduhan. Ada tea brewer yang siap diajak berbincang hingga menjawab semua pertanyaan atas rasa penasaran Pada teh yang disajikan.

Pada ini ada 10 jenis teh yang dapat dipesan para pengunjung Tanagaia. Agar tak salah pilih, para pengunjung juga boleh mengendus atau sniffing aroma teh Sebagai mengenali rasa yang Berencana dinikmati.

Metode Penyeduhan yang Efektif

Tanagaia Memperoleh metode penyeduhan yang berbeda Di cara menyeduh teh Di kedai-kedai teh lainnya. Tanagaia tidak menggunakan teko yang merendam daun teh bersamaan Bersama air seduhannya.

Setelahnya pengunjung menentukan jenis teh yang diinginkan, tea brewer Berencana Membahas 3 gram teh Sebagai dimasukkan Ke Di cangkir transparan. Setelahnya Itu air panas Bersama suhu yang sudah disesuaikan Dari jenis tehnya dituangkan sebanyak 250 mililiter.

Ternyata penggunaan cangkir seduh daripada teko seduh dimaksudkan Sebagai mengekstrak teh lebih efektif. Cangkir seduh Memperoleh ruang yang lebih besar Sebagai teh mengembang Agar rasa dan aroma yang dikeluarkan Berencana lebih maksimal, dibandingkan Bersama teko seduh.

Setelahnya diseduh Pada 4-10 menit teh Setelahnya Itu Berencana disaring Ke Di teko saji. Sebagai menikmati aromanya terlebih dahulu, pengunjung bisa menutup Dibagian atas teh Bersama cangkir kecil Sebagai mengumpulkan uapnya. Di uap tersebut aroma asli teh Setelahnya diseduh dapat dinikmati Bersama maksimal.

Varian teh yang dihadirkan semuanya murni Di petani dan produsen teh lokal. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Teh Murni Di Produsen Lokal

Tanagaia tampaknya Memahami kekayaan alam Indonesia terutama Di para penghasil eh dan rempah-rempah. Semua menu yang tertulis Di Bacaan menunya dijelaskan asal Lokasi bahan-bahan yang digunakan.

Mayoritas teh yang digunakan berasal Di Jawa Barat. Selain daun teh, ada juga beberapa rempah yang digunakan Sebagai meracik teh yang diambil Di Lokasi asli rempah-rempah tersebut.

Misalnya Di menu teh artisan Bandapala, ada penambahan kembang pala Di Di tehnya. Mengingat kembang pala terbaik tumbuh Di Pulau Banda, Maluku, maka sumber Di kembang pala yang digunakan pun sengaja didatangkan langsung Di Maluku.

Ada infused tea hingga teh artisan yang unik Di halaman Berikutnya.