Jakarta –
Combro Tempe Bakar
|
Saya suka sekali Didalam Combro, Akan Tetapi Di resep ini isian combro yang umumnya oncom saya ganti Didalam tempe bakar yang dihaluskan, Setelahnya Itu diberi campuran kecap manis hasilnya enak sekali. Hingga Di Itu, Untuk penyajiannya saya juga menambahkan saus kecap sebagai pelengkap |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 Menit | Mudah | 5 |
| Daerah Asal Masakan : Bandung | ||
| Kategori Masakan : Resep Praktis | ||
Bahan Bahan
| 1/4 kg singkong (parut lalu peras airnya) |
| 100 gr kelapa setengah tua yang diparut |
| 2 siung bawang merah yang diiris halus |
| 3 potong tempe bakar kecap |
| 1 batang daun bawang diiris halus |
| 1 Alatmakan teh garam |
| 1/2 Alatmakan teh merica |
| Energi Untuk menggoreng |
| 4 Alatmakan makan kecap manis |
| 2 buah cabe rawit (iris halus) |
| 1/2 Alatmakan teh garam |
| 1/2 Alatmakan teh gula pasir |
Cara Memasak:
| 1. | Di wadah mix singkong parut Didalam kelapa parut, irisan bawang merah & daun bawang, garam dan merica |
| 2. | Ambil secukupnya adonan combro lalu beri isian tempe bakar kecap yang diulek kasar |
| 3. | Pulung adonan menjadi bulatan, lalu goreng Di Energi panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan |
| 4. | Saus pelengkap : Siapkan wadah, lalu mix kecap manis, irisan cabe rawit, garam dan gula pasir. Koreksi rasa, sisihkan |
| 5. | Penyajian : Sajikan combro selagi hangat Didalam saus kecap sebagai pelengkap cocolannya |
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
(ndy/ndy)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Combro Tempe Bakar yang Gurih Pedas
