Beragam Jenis Sambal yang Sengatan Pedasnya Bikin Makan Lebih Nikmat

Jakarta –

Saking melekatnya, makan tanpa sambal Bagi mayoritas orang Indonesia dibilang kurang nikmat. Ternyata sambal Di Indonesia ada ratusan jenisnya.

Bukan rahasia lagi jika Indonesia kaya Berencana rempah-rempah dan bumbu dapur. Seperti jahe, lengkuas, kencur, kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga berbagai jenis cabai bisa didapatkan Bersama segar.

Tidak sedikit juga Komunitas Indonesia yang sengaja menyiapkan lahan berlebih Di halaman rumahnya Sebagai menanam bumbu dapurnya sendiri. Kebiasaan memasak menggunakan rempah dan bumbu membuat orang Indonesia kaya Bersama rasa salah satunya Lewat sambal.

Rasa sambal yang pedas dan segar disebut sebagai pelengkap Konsumsi yang wajib hadir Di menu apapun. Ternyata sambal Di Indonesia tidak hanya segelintir jenisnya, tetapi ada ratusan Malahan lebih Sebagai melengkapi nikmatnya suatu hidangan.

Menurut Achmad Sunjayadi, ahli sejarah Wisata Internasional Bersama Universitas Indonesia, gemarnya orang Indonesia makan sambal disebabkan Bersama karakter hidangannya. Konsumsi Indonesia dapat diklasifikasikan menjadi kou eaten atau hidangan dingin yang butuh penambah temperatur Bersama rasa pedas.

Sambal tidak hanya populer Di beberapa Daerah Di Jawa saja. Setiap pulau, setiap provinsi, setiap kota, hingga setiap suku Memiliki jenis sambal tradisionalnya masing-masing.

Mulai Bersama Sumatera Utara misalnya. Bersama ujung Aceh hingga batas selatan Sumatera Utara Memiliki banyak sambal nikmat yang bisa dikonsumsi penduduknya. Ada sambal asam udeung hingga sambal andaliman yang pedasnya membara.

Menyebrang Hingga pulau Kalimantan ada juga berbagai jenis sambal yang pedasnya bikin menjerit. Sambal gami adalah salah satu sambal khas Bontang yang kini mulai populer hingga disajikan Bersama hot plate sebagai sambal bakar.

Rasanya yang pedas menyengat disebut bikin makan lebih nikmat. Foto: Getty Images/Sukma Rizqi

Berbagai olahan sambal juga termasuk Hingga Di bumbu yang mudah dipadukan Bersama berbagai jenis Konsumsi. Malahan Antara sambal Bersama suatu Daerah juga bisa saja dipadukan Bersama lauk pauk Bersama Daerah yang lain.

Karenanya identitas sambal yang ditambahkan Hingga Di Piring makan mampu melambangkan kebhinekaan. Selain jenis sambalnya masih sedikit diketahui bahwa ciri khas rasa Bersama sambal yang disajikan dapat berbeda akibat jenis cabai yang digunakan.

Siapa yang menyangka bahwa Indonesia punya cabai yang tak kalah pedas Bersama jalapeno Sebagai dijadikan sambal? Agar membuat sambal tradisional lebih populer lagi, kali ini detikfood Berencana Merundingkan serba-serbi sambal tradisional.

Sambal khas Daerah, tips membuat sambal yang awet, hingga rekomendasi tempat makan sambal tertentu Berencana dikupas tuntas. Agar tak ketinggalan informasinya jangan lupa Sebagai terus Menyimak detikFood ya!