5 Kudapan Khas Manado yang Manis Legit, Ada Klapertaart hingga Koyabu

Jakarta –

Hidangan Manado sangat beragam, begitu juga Di variasi kudapannya. Kamu bisa mencoba klappertaart hingga koyabu yang rasanya manis legit ini.

Ragam Hidangan Manado menjadi salah satu yang populer Di Indonesia. Tak hanya hidangan utama yang menggugah selera, tapi juga kudapan khasnya.

Kudapan khas Manado ini Memperoleh rasa yang manis legit. Kebanyakan racikannya terbuat Di campuran kelapa. Kudapan itu Di antaranya ada klappertaart, pala manis, hingga koyabu.

Berikut 5 kudapan khas Manado yang manis legit:

1. Klappertaart

Klappertaart merupakan hidangan dessert Di cita rasa yang manis. Hidangan kue satu ini sangat populer Di Manado, klappertaart berbahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Kue satu ini merupakan kue Di pengaruh Hidangan Belanda.

Klappertaart diolah Di beragam olahan bisa diolah Di roti lalu dipanggang dan Akansegera menghasilkan kue klappertaart yang padat. Akan Tetapi, ada pula klappertaart yang diolah tidak dipanggang dan menghasilkan tekstur yang begitu lembut. Tekstur klappertaart yang lembut ini hampir mirip Di custard yang langsung meleleh begitu masuk Di Di mulut.

2. Kue Lampu-lampu

kudapan khas Manado Foto: Instagram

Kue lampu-lampu juga berasal Di Manado. Kue ini Memperoleh tekstur lembut Lantaran terbuat Di tepung beras. Di Samping Itu, kue satu ini juga Memperoleh cita rasa manis dan gurih Di santan kelapa.

Kue lampu-lampu diolah bersama air daun suji, gula pasir, tepung beras, santan kelapa. Adonan tersebut lalu dituangkan Di Di cetakan yang terbuat Di daun pandan hutan. Diberi gula merah yang telah disisir halus tersebut Di atas adonan tepung beras tersebut.

Setelahnya itu hidangan ini dikukus kira-kira Di waktu 20 menit Di api Lagi hingga matang. Kue yang Memperoleh cita rasa manis Di gula merah dan gurih Di santan ini Akansegera nikmat disantap sebagai dessert.