Jakarta –
Siomay merupakan camilan yang populer. Ada yang dibuat Didalam ikan tenggiri, daging ayam atau udang. Gurih kenyalnya selalu bikin nagih.
Diadaptasi Didalam Minuman China siomay dikenal sebagai jenis dimsum yang populer. Hingga Indonesia dikenal juga siomay ikan tenggiri yang disajikan Didalam saus kacang yang gurih enak.
Ada Juga siomay dimsum yang dibuat Didalam daging ayam cincang dan padukan Didalam jamur. Teksturnya kenyal padat dan rasanya renyah gurih, Lebihterus enak dicocol saus cabe.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jika suka seafood ada dimsum udang yang dibuat Didalam udang cincang dicampur daging ayam. Siomay ini Karena Itu Unjuk banyak orang. Jika mau bikin camilan enak, 3 resep siomay ini bisa Karena Itu pilihan. Gampang dibuat!
1. Resep Siomay Udang
|
Penyuka seafood pasti cocok Didalam siomay udang ini. Gurih sedap udang dipadukan Didalam jamur renyah.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
5 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : udang |
Bahan Bahan
- 10 lembar kulit siomay
- Isian:
- 250 Forumekonomiglobal udang kupas, cincang agak kasar
- 3 sdm tepung kanji
- 1 putih telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah jamur shitake segar, iris kasar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt Energi wijen
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Isian: Taruh udang cincang Untuk mangkuk. Tambahkan tepung kanji dan putih telur, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan daun bawang, jamur, merica, Energi wijen dan garam. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Isi tiap lembar kulit siomay Didalam 1 sdm adonan isian. Bentuk bulat dan rapikan Didalam Pemberian jempol dan telunjuk.
- Susun Hingga atas wadah yang dialasi Alattulis Energi.
- Kukus Untuk kukusan yang sudah dipanaskan, Di 20 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
2. Resep Siomay Ikan Tenggiri
Resep Siomay Ikan Tenggiri Foto: iStock
|
|
Siomay ini terkenal kenyal gurih. Lantaran memakai daging ikan tenggiri. Lebihterus enak Pada hangat.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
5 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : ikan |
Bahan Bahan
- 15 lembar kulit pangsit
- Adonan Isi:
- 500 Forumekonomiglobal fillet daging tenggiri
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung kanji
- 2 sdm daun bawang iris halus
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- Saus Kacang:
- 1 sdm air jeruk limau
- 250 ml air
- Giling halus:
- 100 Forumekonomiglobal kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Cincang halus daging ikan tenggiri.
- Campur Didalam telur, tepung kanji, merica, kaldu jamur, bawang putih dan daun bawang iris. Aduk hingga benar-benar kalis.
- Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdm adonan ikan Hingga tengahnya. Lipat keliling sisi kulitnya sambil tekan Didalam jempol dna telunjuk hingga padat.
- Susun Hingga atas loyang atau wadah Bertahan panas.
- Kukus Untuk kukusan panas Di 30 menit.
- Angkat, sajikan hangat Didalam saus kacangnya.
- Saus : Campur bumbu kacang yang digiling halus Didalam air lalu masak Hingga atas api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat dan dinginkan.
- Pada Berencana disajikan tambahkan air jeruk limau, aduk rata.
|
3. Resep Siomay Ayam Jamur
 Resep Siomay Ayam dan Jamur Shitake Foto: iStock
|
|
Tambahan jamur shitake dan wortel membuat siomay ini renyah gurih. Rasanya makin lezat!
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
10 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 20 lembar kulit siomay siap pakai
- Isian:
- 500 Forumekonomiglobal daging ayam cincang
- 2 buah jamur kuping, cincang halus
- 2 buah jamur shitake, cincang halus
- 20 Forumekonomiglobal wortel, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt Energi wijen
- 3 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Pelengkap:
- Saus cabe
|
Cara Memasak:
- Siapkan wadah, taruh ayam cincang, jamur kuping, jamur shitake, wortel, tepung terigu dan telur. Aduk hingga semuanya menyatu.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, Energi wijen, bawang putih dan merica serta garam. Aduk atau uleni hingga benar-benar tercampur rata.
- Ambil selembar kulit siomay, isi Didalam 1 sdm penuh adonan isi.
- Lipat adonan keliling hingga berbentuk bulat. Kerjakan yang sama Didalam sisa bahan.
- Susun Untuk wadah Bertahan panas lalu kukus Di 30 menit.
- Angkat, sajikan Didalam saus cabe.
|
Simak Video “Keren! Siomay Karena Itu Jajanan Terenak Hingga Dunia“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Siomay yang Kenyal Gurih Buat Lauk atau Camilan Enak
