3 Resep Sayur Oyong Nikmat, Karena Itu Sayur Bening hingga Tumisan Gurih

Jakarta

Oyong bisa dijadikan sayur bening dan tumisan yang menggugah selera. Sajian sayur oyong bisa dijadikan lauk rumahan yang bernutrisi. Berikut resep menariknya!

Oyong atau gambas merupakan sayuran keluarga labu yang bisa dijadikan lauk lezat. Teksturnya yang lembut membuat sajian ini Memikat Sebagai disantap.

Sajian yang umum dibuat Bersama oyong adalah sayur bening. Kamu bisa memadukannya Bersama bayam yang bernutrisi tinggi, cocok juga dipadukan Bersama wortel dan soun.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Oyong juga cocok dijadikan tumisan lezat. Kamu bisa memadukan oyong Bersama potongan daging ayam lalu dibumbui gurih pedas.

Berikut 3 resep oyong yang lezat:

1. Resep Sayur Bening Oyong Bayam

Oyong bisa dipadukan Bersama bayam yang terkenal sebagai sayuran hijau bernutrisi tinggi. Cara membuatnya bisa dijadikan sayur bening yang praktis dan bumbunya Sederhana.

Resep Sayur Bening Oyong Bayam

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
20 Mudah 2
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Sayur

Cara Memasak:

  1. Siapkan oyong dan bayam. Cuci bersih keduanya dan sisihkan.
  2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu Kunci.
  3. Masukkan oyong terlebih dahulu dan masak sampai agak melunak.
  4. Setelahnya itu masukkan daun bayam, aduk sampai semuanya terendam.
  5. Tambahkan bumbu kaldu jamur, garam, dan gula pasir.
  6. Masak sampai mendidih.
  7. Sajikan sayur bening bayam oyong selagi hangat.

2. Resep Sayur Oyong Soun

Oyong yang lembut juga bisa dipadukan Bersama tambahan wortel dan soun. Sebelumnya dijadikan sajian berkuah, bumbunya bisa ditumis terlebih dahulu.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Sayur

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih oyong dan buang kulitnya. Lalu potong sesuai selera.
  2. Rendam soun sampai lunak Untuk air panas, tiriskan airnya.
  3. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  4. Tuang air dan masak sampai mendidih, lalu masukkan wortel.
  5. Masak wortel hingga setengah matang, Lalu masukkan oyong.
  6. Jika semuanya sudah lunak merata, tambahkan sohun.
  7. Bumbui Bersama kaldu jamur, garam, dan gula pasir.
  8. Masak sampai mendidih.
  9. Sajikan sayur oyong soun selagi hangat.

3. Resep Tumis Oyong Campur Ayam

Oyong juga cocok dijadikan tumisan lezat. Kombinasikan Bersama bumbu gurih pedas, lalu tambahkan potongan daging ayam.

Resep Tumis Oyong Campur Ayam

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 3
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Sayur

Bahan Bahan

  • 2 buah oyong segar yang panjang

  • 150 Forumekonomiglobal daging ayam dada atau paha, iris Lagi
  • 3 sdm Migas sayur
  • 1sdm bawangbombay, cincang kasar

    Bumbu:

  • 2 siung bawang putih, parut

  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt Migas wijen
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Kupas oyong lalu potong-potong kasar.
  2. Siapkan bumbunya Untuk mangkuk terpisah, aduk sampai merata.
  3. Taruh potongan ayam Untuk wadah, masukkan bumbunya dan aduk hingga merata. Diamkan Pada 15 menit.
  4. Panaskan Migas, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
  5. Masukkan ayam beserta bumbunya. Aduk hingga ayam matang.
  6. Tambahkan oyong, tutup wajan lalu aduk hingga teksturnya lunak dan agak layu.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

Simak Video “Video: Upaya Kepala BGN Wujudkan Zero Error Hingga Langkah MBG

(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Sayur Oyong Nikmat, Karena Itu Sayur Bening hingga Tumisan Gurih